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食器の安全について

 
食器に使われる釉薬や絵の具には、人体に有害とされるカドミウム、鉛が含まれているものがあります。
特に問題になっていたのは、上絵(色絵付)の食器に関するそれらの量でした。

平成二十一年八月一日をもって、食品衛生法により、カドミウム・鉛の溶出基準の改正が施行されました。
これは平成二十年に厚生労働省が告示した案件により、ガラス製、陶磁器製またはホウロウ引きの器具または容器について、国際基準機関(ISO)の規格を参考に、規格基準値の強化を図ったものです。

私どもでは、この問題に先がけて、数年前から産地や窯元と情報をかわしあい、現在では店頭に並んでいる全ての商品がこの基準を満たすものであることはもちろん、完全無鉛絵の具を使用した商品も多数ご用意しております。
大文字では、お客様に安心、安全な食器を提供させていただくことをお約束いたします。


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